Descripción

AKU del Runasimi, harina tostada, MAHIS del Taino: lo que sustenta la vida. 
La vida en medio del afán y la generalidad muchas veces oculta lo que la palabra en español como «harina» guarda en su interior, AKU es dedicación y rigor, entrega y humildad, conocimiento de la tierra, paciencia que se convierte en agradecido asombro. Cuando los granitos empiezan a asomar por entre su cobija de hojas, AKU es conocer el territorio, recorrerlo, cuidarlo. la invitación de este alimento es honrar el AKU que sustenta nuestra vida, con esta delicada composición de montañas y selva. América y la memoria de oriente que trae la panela, recordamos la dignidad de ser de aqui en estos tiempos. 

Cómo comerlo? 
El AKU está listo para que te alimentes! Puedes ponerlo encima de la fruta, en batidos o smoothies, usarlo en todo tipo de repostería, en la sopa (sin panela o cacao) o en colada, sola o con fruta es un cariño para el cuerpo y el corazón, nuestra forma favorita es a cucharadas!! que con cuidado llevas a tu boca y espera hasta que se convierta en una deliciosa crema de purito maíz andino, memoria de nuestra tierra. los segundos que se dedica a esperar silenciosamente a que la crema aparezca, agradece! procura que lo siguiente que digas sea algo que realmente quieres ver crecer en tu vidad y te lanzas a compartirlo.